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[桂花陈皮红豆沙]孩子们爱吃又健康的甜点

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1 [桂花陈皮红豆沙]孩子们爱吃又健康的甜点 于 周二 十二月 16, 2014 4:51 pm




买东西我总相信一见钟情,看上了就绝不错过! WMF压力锅就是让我一见钟情的神器,让我有怦然心动的感觉!

既然钟情,它的外观简直无可挑剔。WMF压力锅锅身简洁大气,整体锅身采用独创的18/10不锈钢材料制成,这种不锈钢与传统意义上的不锈钢不同。它含有18%铬、10%镍,铬防止钢材生锈,镍则保护钢材不受酸性腐蚀蚀,并且增添了不锈钢的光泽,整个锅看起来简约时尚。

锅体不算沉,我一个痩翩翩的主妇双手握着它完全无压力;18/10不锈钢材质让锅具更结实耐用,我想传到孙子辈都没问题(偷笑中……);操作更是简洁明了,拿到手后我是完全脱离说明书使用哒。



[原料]
红豆200g,淮山药50g,冰糖50g,糖桂花15ml,清水700ml,陈皮一小把

[做法]
1、 红豆用清水冲洗干净;


2、 将700ml清水倒入WMF压力锅中,下入红豆,盖上锅盖,中火待压力锅响鸣后转小火继续;



4、 释放锅内蒸汽后,开盖放入冰糖后再盖好盖子,待冰糖融化后开盖;


6、 锅中倒入少量清水,水烧沸后将山药小丁放入,焯水1分钟,再取出用冷水冲凉并沥干水分;



8、将红豆放入搅拌机中打碎后取适量于碗内,装点上桂花山药丁即可。




[温馨提示]
1、 熬煮红豆时,用小火熬煮。
2、 山药需先焯水再混合红豆搅拌。
3、 传统压力锅的滋滋声让人听着提心吊胆。使用时,既不敢接触太近,又不敢不守在旁边,真怕一个不察它会“崩溃”。WMF压力锅具有多重安全措施,且静音安全性能好,这点也是我最爱哒。
4、 WMF压力锅能缩短近70%的烹饪时间,同时牢牢锁住食物中的营养,让美味与健康相伴。





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